Lene Vestergaard Hau urodziła się 13 listopada 1959 roku w Vejle, Dania.
Hau jest fizykiem najbardziej znanym z prac nad spowolnieniem i zatrzymaniem światła. Ukończyła studia pierwszego stopnia z matematyki oraz drugiego i trzeciego stopnia z fizyki na Uniwersytecie w Aarhus w Danii. Pracuje na Harvardzie i w pobliskim Rowland Institute for Science, gdzie badania Hau w latach 90-tych XX wieku koncentrowały się na opracowaniu ultrazimnych gazów, które chciała wykorzystać w celu spowolnienia wiązek światła. Wykorzystując pionierską technikę do chłodzenia atomów sodu, stworzyła kondensaty Bosego-Einsteina o temperaturach ułamkowych kelwina powyżej zera absolutnego. Kiedy ona i jej zespół w 1999 roku prześwietlili laserem ten kondensat, prędkość impulsu światła spadła do około 17 m/s. Dwa lata później Hau poprawiła swój rekord, zatrzymując całkowicie impuls światła w ośrodku. Grupa Hau wysłała fotony do kondensatu, w którym fotony „odcisnęły” swoje informacje na atomach. Po milisekundach informacje przechowywane w atomach przeniosły się z powrotem do pola świetlnego, odtwarzając pierwotny impuls. Hau zatrzymała i zgromadziła światło, zanim odesłała je z powrotem. Od tego czasu Hau, obecnie profesor na Harvardzie, kontynuuje udoskonalanie interakcji między materią a światłem, które mogą mieć zastosowanie w telekomunikacji i obliczeniach kwantowych.