Shoichi Sakata urodził się 18 stycznia 1911 roku w Tokio, Japonia, a zmarł 16 grudnia 1970 roku w Nagoja, Prefektura Aichi, Japonia. Stworzony przez niego model fizyki cząstek był prekursorem modelu kwarkowego. Sakata studiował na Kyoto Imperial University pod kierunkiem Hideki Yukawy, który jako pierwszy Japończyk otrzymał Nagrodę Nobla z fizyki w 1949 roku. W roku 1937 Sakata i Yukawa opublikowali artykuł który rozszerzał teorię mezonów Yukawy i prawidłowo przewidywał istnienie neutralnego mezonu pi czyli pionu. Sakata jest najbardziej znany z powodu modelu Sakaty w którym proton, neutron i cząstka lambda (oraz ich odpowiedniki w antymaterii) są elementami składowymi każdego hadronu. Chociaż model Sakaty okazał się błędny, jego sposób myślenia o podstawowych składnikach materii zaprowadził do powstania koncepcji kwarków, z których jak wiemy teraz, zbudowane są protony, neutrony i inne hadrony. Sakata badał również mieszanie neutrin, na długo przed odkryciem, że słabe cząsteczki oscylują pomiędzy zapachami (zapach to jedna z liczb kwantowych przypisywanych elementarnym fermionom materii – kwarkom i leptonom).