Kątem Brewstera nazywamy kąt padania światła na powierzchnię dielektryka, przy którym promień odbity jest całkowicie spolaryzowany liniowo. Jeżeli promień odbity i załamany tworzą kąt prosty, to światło odbite jest całkowicie spolaryzowane. Prawo dotyczące polaryzacji światła odbitego sformułował sir David Brewster. Zjawisko to wykorzystuje się do polaryzacji światła przez odbicie oraz do bezodbiciowego przechodzenia światła spolaryzowanego w elementach optycznych.
Aby znaleźć wartość kąta Brewstera dla danego ośrodka należy policzyć jego tangens:
