Denis Papin urodził się 22 sierpnia 1647 roku w Blois, Francja a zmarł 26 sierpnia 1713 roku w Londynie, Wielka Brytania. Papin wynalazł szybkowar i położył podwaliny do wynalezienia maszyny parowej. Swoją karierę fizyka rozpoczął pracują z dwoma wielkimi fizykami : Christiaanem Huygensem (który wykoncypował falową teorię światła) i Robertem Boylem. Na marginesie, Boyle wyprowadził prawo które opisuje zależność pomiędzy ciśnieniem a objętością w gazie. Te badania właśnie zaprowadziły Papina do zaprojektowania i budowy parowej komory fermentacyjnej i szybkowaru, które podnosiły temperaturę wrzenia wody w wyniku wzrostu ciśnienia. On również zbudował zawór bezpieczeństwa który ograniczał ciśnienie w kotle zapobiegając jego eksplozji. Wpływ Papina wykracza poza sztukę kulinarną, ponieważ zrozumiał znaczenie siły jaką para wywiera na pokrywkę. Wymyślił maszynę parową która wykorzystuje ciśnienie pary wodnej do poruszania tłoka, ale nigdy takiej maszyny nie zbudował, ale jego pomysły stymulowały innych co znalazło swą kulminację w czasach Rewolucji Przemysłowej zwanej też „Wiekiem pary”.
Losowo wybrane zdjęcia
