1914urodził się Max Perutz, brytyjski (pochodzenia austriackiego) biolog molekularny, badał budowę białek globularnych oraz związki między strukturą makrocząsteczek a funkcjami spełnianymi przez nie w żywych organizmach. Za całokształt badań nad budową molekularną krwi ludzkiej i mioglobiny kaszalota został w 1962 roku laureatem Nagrody Nobla w dziedzinie chemii.
