Składniki:
1 litr mleka 3,2%
2 szklanki cukru
podwójna porcja cukru waniliowego
250-300 g wiórków kokosowych
1 szklanka spirytusu
Wykonanie:
Cukier wsypać do mleka i gotować przez 10 minut – utrzymywać lekkie wrzenie
(ciągle intensywnie mieszając)
Zestawić z ognia, dodać cukier waniliowy i wiórki – gotować całość przez 5
minut (nie zapominać o intensywnym mieszaniu)
Całość wystudzić (też mieszając). Kiedy będzie już zimne (musi być zimne!)
dodawać po trochu spirytus (mieszać, żeby się nie zważyło) na końcu odcedzić.
Podawać w temperaturze pokojowej.
